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梅子雞

材料

調味料

作法

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    (1)雞肉切好,以沸水汆燙去血水。
  •  
    (2)準備一鍋水,燒開後,放入藥材與薑片繼續燜煮10分鐘,然後加入梅子與雞肉,煮開調味後,就可以取出食用,吃的時候,還可以繼續加入高麗菜熬煮,湯汁會更美味。
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