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沙茶羊肉炒麵

材料

調味料

醃料

作法

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    1.羊肉片,放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
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    2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲;空心菜洗淨切段備用。
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    5.取鍋,加入適量油燒熱,放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
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    6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻,加鍋蓋燜煮至水份略收乾,再放入空心段略拌炒均即可。
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