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三色蒸蛋

材料

調味料

作法

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    1.雞蛋加水與所有調味料打散、過濾,即為蛋液,備用。
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    2.魩仔魚略沖洗後瀝乾,備用。
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    3.將作法1的蛋液盛入容器內,放入作法2的魩仔魚及三色豆,封口包裹上保鮮膜,放入電鍋蒸約10分鐘,取出後撒上蔥花裝飾即可。
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