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涼拌青木瓜絲

材料

調味料

作法

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    1.青木瓜去除表皮,再刨成絲狀;蝦米泡水約分鐘後取出剁碎;小蕃茄切對半;檸檬擠汁後切成片狀備用。
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    2.將作法1的青木瓜絲、蝦米碎、檸檬片、小蕃茄、洋蔥絲、紅蘿蔔絲放入碗中混勻。
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    3.將魚露、細砂糖、辣椒醬加入作法2的碗中混拌均勻,最後撒上蒜花生即可。
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