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羊小排

材料

醃料

作法

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    1.羊小排加入醃醬,均勻泡醃約40分鐘。
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    2.熱一鍋,放入奶油燒熱,以中火燒至8分熱,轉中小火。
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    3.將作法1的羊小排放入鍋中,每面煎約3分鐘,至表皮香酥。
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    4.取出作法3的羊小排,放入已預熱的烤箱,已230℃烤約2分鐘至8分熟即可。
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