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涼拌洋蔥魚皮

材料

調味料

作法

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    1.洋蔥切絲、放入冰水中冰鎮約20分鐘,備用。
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    2.魚皮洗淨、放入滾水中快速汆燙過水,備用。
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    3.取一容器,加入作法1的洋蔥絲、作法2的魚皮,再加入其餘材料與所有調味料,充分混合攪拌均勻即可。
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