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窩窩頭

材料

作法

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    1.將細玉米麵、黃豆粉、低筋麵粉及細砂糖混合後,沖入70℃溫水揉勻,再加入奶油及泡打粉揉至均勻。
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    2.將作法1分成20等份,捏成中空的圓錐形,放入蒸籠中,以大火蒸約15分鐘即可。
  • 雞絲海蜇皮
  • 傳統豆花
  • 鮮炸蚵仔酥
  • 香煎味噌雞腿
  • 紅酒洋梨