我的收藏(0)   登出
最新消息 :
豚骨拉麵湯頭

材料

調味料

作法

  •  
    1.豬大骨放入沸水中汆燙去除血水,撈出沖洗乾淨;蜆放入清水中吐砂,備用。
  •  
    2.將所有材料及調味料放入鍋中煮至沸騰,轉中小火煮至湯汁剩約一半,且呈乳白色(約3個小時)熄火放冷卻。
  •  
    3.再將作法2冷卻的湯頭,繼續以中小火再煮約3個小時。
  • 焗烤培根蘆筍蛤蜊通心麵
  • 豆腐西米露
  • 三杯魚塊
  • 百頁鴻卷
  • 韭黃炸春卷