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四川紅油抄手

材料

調味料

作法

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    1.取一碗,將調味料A一起攪拌均勻後倒入碗中備用。
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    2.取一湯鍋,待水滾沸後丟入小餛飩,轉小火滾約2分鐘後撈起、瀝乾。
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    3.將作法2的餛飩放入作法1拌好的調味料中略翻兩下拌勻。
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    4.作法3的餛飩撒上蔥花、花椒粉再稍微拌勻即可。
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