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麻油麵線
薑母鴨高湯的製作方式請查詢本站食譜-【薑母鴨(1)】

材料

調味料

作法

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    1.將拌汁的調味料充分拌勻備用。
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    2.取一深鍋,加入300㏄的水,水滾燙後,放入白麵線,等再次水滾時加30㏄的冷水,反覆動作共三次即可熄火將白麵線撈出備用。
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    3.將薑母鴨高湯及所有調味料和作法1的拌汁混合拌勻,淋在作法2的白麵線上即可。
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