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巧克力香蕉煎餅

材料

作法

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    1.低筋麵粉、玉米粉、泡打粉過篩,加入水、糖一起攪拌均勻成糊狀,靜置約30分鐘,備用。
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    2.香蕉去皮、切圓片,備用。
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    3.取一平底鍋加熱,倒入適量沙拉油,加入作法1的麵糊,排放上作法2的香蕉片,用小火煎約2分鐘,再翻面煎至兩面皆金黃熟透。
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    4.將作法3的香蕉煎餅取出、切片,盛盤後淋上巧克力醬搭配食用即可。
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