我的收藏(0)   登出
最新消息 :
蛋餅皮

材料

作法

  •  
    1.將中筋麵粉過篩入鋼盆中,加入鹽稍微攪拌,沖入熱水拌至水份吸收後,再加入冷水揉成麵糰。
  •  
    2.將作法1的麵糰封上保鮮膜,靜置約30分鐘,再分割成適當大小的麵糰,表面抹上少許油,以桿麵棍桿成圓形的麵皮備用。
  •  
    3.平底鍋抹上少許油燒熱,放入作法2的原形麵皮,開小火烘煎至兩面均勻變色熟透即可。
  • 日式炸豬排三明治
  • 乾煎黃魚
  • 冰滴咖啡
  • 南乳沾醬
  • 咖啡小饅頭