我的收藏(0)   登出
最新消息 :
宮保豆腐

材料

調味料

作法

  •  
    1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾,將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
  •  
    2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
  •  
    3.熱鍋,倒入沙拉油至熱,沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
  •  
    4.同作法3鍋,轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
  •  
    5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘,起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。
  • 宮保豆腐
  • 蠔汁炒雞丁
  • 大福草莓包
  • 回鍋肉
  • 桂圓泡麵甜粥
  • 優酪藍莓醬